天山網訊(記者李亞鋒報道)2013年,伊犁河谷頻頻爆出消毒餐具企業衛生不合格室內設計、超市售賣過期糖葫蘆、生產“毒豆芽”、用地溝油等挑動群眾神經的食品安全事件。很多群眾不禁要問:“這麼惡劣的行為難道沒人管嗎”
  伊寧市食品藥品監督管理局副局長劉海光在談及食品安全問題時說,近年來,有毒食品成為“打不死的小強”。究其原因,這其中既有制度缺失、執法不嚴等因素,也有經營者道德缺失的因素。因此,去年,伊寧市借助創建國家級餐飲服務食品安全示範市的契機,確定北京路、上海城、斯大林西路2票貼巷、新濱河路等4條道路為“餐飲服務食品安全示範街”,不僅為餐飲企業配備了專職或兼職食品安全管理員,且完善索證、索票和台賬記錄製度,使全市餐飲服務單位環境日益改善,有效遏制了食品安全亂象。
  伊犁州食品藥品監督管理局食品監管處處長李西民對記者說,去年,伊犁州直通過建立嚴密的食品安全監管網絡,深入開展尋找笑臉餐廳、走進笑臉餐廳、食在笑臉室內裝潢餐廳活動,鼓勵和支持新聞媒體開展輿論監督,對制假售假的行為予以曝光。
  截至目前,創建伊犁州級示範縣4個、示範街15條、示範店282家,縣級示範街15條、示範店296家。同時,取締河谷餐飲企業無證經營289家,查辦案件953起,共升級改造小餐飲企業1764家,更用重典治亂相的手段,加大對失信企業的違法懲戒力度,從源頭上實現基層食品安全監管網絡化管信用貸款理。
  目前,食品安全監管設計裝潢部門也由原來的多個部門歸為一個部門進行統一管理,相信部門之間互相推諉扯皮的情況不會再發生,執法效率也會有所提高。市民更多地希望,職能部門能夠構築食品安全的防線,真正讓老百姓吃上放心食品。  (原標題:伊犁:別讓有毒食品成為“打不死的小強”)
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